Lithabeng tsa Andes tsa Peru, ho na le lijalo tse ikhethang - poone e putsoa.Poone ena e fapane le poone e mosehla kapa e tšoeu eo re e bonang hangata.'Mala oa eona ke o moputsoa o khanyang, o ikhethang haholo.Batho ba bangata ba labalabela ho tseba ka poone ena ea boselamose 'me ba etela Peru ho fumana liphiri tsa eona.
Poone e putsoa e na le histori ea lilemo tse fetang 7,000 Peru 'me ke se seng sa lijalo tsa setso sa tsoelo-pele ea Inca.Nakong e fetileng, poone e putsoa e ne e nkoa e le lijo tse halalelang 'me e ne e sebelisoa liketsahalong tse khethehileng tse kang malumeli le mekete.Nakong ea tsoelopele ea Inca, poone e putsoa e ne e bile e nkoa e le moriana oa mohlolo.
Poone e putsoa e fumana 'mala oa eona ho e' ngoe ea mebala ea eona ea tlhaho, e bitsoang anthocyanins.Anthocyanins ke li-antioxidants tse matla tsa tlhaho tse sa thuseng feela ho fokotsa ho ruruha empa hape li thusa ho thibela maloetse a mangata, a kang lefu la pelo le kankere.Ka hona, poone e putsoa hase feela lijo tse monate, empa hape ke lijo tse phetseng hantle haholo.
Poone e putsoa ea Peru hase poone e tloaelehileng.E bile teng ho tsoa mofuteng oa mantlha o bitsoang "kulli" (e bolelang "poone e mebala" ka Sequechua).Mofuta ona oa pele o ka hola maemong a leholimo a ommeng libakeng tse phahameng, mocheso o tlase le libaka tse phahameng.Hobane li hola maemong a thata, mefuta ena ea poone e putsoa e khona ho ikamahanya le maemo ho latela ho hanyetsa maloetse le ho ikamahanya le maemo a tikoloho.
Hona joale, poone e putsoa e fetohile sejalo se seholo Peru, se sa hlahiseng lijo tse monate feela, empa hape se ka etsoa ka limenyemenye tse fapa-fapaneng, tse kang li-tortilla tsa setso tsa Inca, lino tsa poone, joalo-joalo. Ho phaella moo, poone e putsoa le eona e fetohile thepa ea bohlokoa e romeloang linaheng tse ling. thepa ea Peru, e eang lefats'eng lohle le ho amoheloa ke batho ba ntseng ba eketseha.
Nako ea poso: Dec-28-2023
